Experiment și analiză a beneficiilor economice ale cultivării mrenei (Spinibarbus denticulatus) în sistem de acvacultură cu recirculare în rezervoare circulare-terrestre

Experiment și analiză a beneficiilor economice ale cultivării mrenei (Spinibarbus denticulatus) în sistem de acvacultură cu recirculare în rezervoare circulare-terrestre

Mreana (Spinibarbus denticulatus), cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de „crap de bambus verde”, „barb de bambus” sau „barb verde”, aparține familiei Cyprinidae și genului Spinibarbus. Este una dintre speciile de pești comerciale valoroase care cresc în sistemul de apă al râului Pearl. Mreana are un corp lung și comprimat lateral, un cap conic, un bot tocit și o gură subterminală în formă de potcoavă. Are două perechi de mreane, cu mrenele maxilare ajungând la marginea posterioară a diametrului ochiului. La originea aripioarei dorsale, ascunsă sub piele, există o ghimpată-culcată în față, ceea ce îi dă peștelui numele de „mreană”. Mreana se caracterizează prin rezistență puternică la boli și eficiență ridicată a culturii. Carnea sa este grasă, fragedă, netedă și răcoritoare, făcându-l un ingredient excelent pentru sashimi, favorizat de pasionații de pește crud. Pentru a promova noi modele de cultivare a mrenei, echipa noastră a desfășurat un experiment pe teren-cultivarea în rezervoare circulare a mrenei pe baza condițiilor locale și a analizat beneficiile economice ale acestuia.

1. Construirea sistemului de cultivare cu rezervoare circulare pe teren-

(1) Proiectarea rezervorului circular

Rezervoarele circulare au adoptat cadru din oțel galvanizat + material prelata (veziFigura 1). Diametrul a fost de 10 m, adâncimea apei de 1,5 m, iar fundul rezervorului a fost proiectat într-o formă de fund-oală. Gradientul dintre marginea superioară a fundului vasului conic și fundul vasului a fost de 8%–10% (pantă 8%–10%). Fundul a fost proiectat ca fiind conic pentru a facilita evacuarea deșeurilor. A fost instalată o plasă în zona sistemului de admisie a apei pentru a preveni în mod eficient pătrunderea impurităților și înfundarea conductelor. Conducta de admisie a fost construită de-a lungul peretelui rezervorului (în aceeași direcție cu fluxul de apă în interiorul rezervorului), creând un efect eficient de-împingere a apei care a menținut apa din rezervor în debit constant. Sistemul de drenaj a fost conceput pentru a avea funcțiile de bază de control al nivelului apei de intrare și de evacuare a apelor uzate din fundul rezervorului.

Figura 1 Diagrama schematică a sistemului industrial de acvacultură cu recirculare

(2) Echipamente de oxigenare

Principala metodă de oxigenare a fost oxigenarea prin „controlul aerului”, folosind în principal compresoare de aer și aerare cu nano-tuburi. Nano-tuburi de aerare au fost aranjate de-a lungul circumferinței interioare a fundului rezervorului, obținând efecte bune de oxigenare, alimentare uniformă cu aer și îndeplinind cerințele de menținere continuă a oxigenului dizolvat peste 6 mg/L în toate apele rezervorului. Au fost furnizate și unități de rezervă.

(3) Tratarea apelor de cozi din acvacultură

o. Rezervor solid-de separare a lichidelor

Rezervorul de separare a lichidelor solide-constă dintr-un sedimentator cu curgere verticală și un microfiltru cu tambur automat (veziFigura 2). Drenajul din rezervorul de cultivare a trecut mai întâi prin sedimentatorul cu curgere verticală, unde impuritățile, cum ar fi furajele reziduale și fecalele, s-au depus datorită fluxului vertical și sedimentării gravitaționale a sedimentului. Apa mai limpede a intrat în microfiltrul tamburului automat din conducta superioară de drenaj și îndepărtare a spumei de-a lungul direcției axiale, curgând afară prin sită. Impuritățile din apă (solide fine în suspensie, particule în suspensie etc.) au fost interceptate pe suprafața interioară a rețelei filtrante de pe tambur, realizându-se separarea solid-lichid în două-faze.

Figura 2 Sedimentator cu flux vertical + Microfiltru cu tambur automat

b. Iaz de purificare „Trei iazuri și două baraje”.

Principalele echipamente și fluxul de lucru al iazului de epurare „Trei iazuri și două baraje” au fost: Iaz de sedimentare de nivel I → Baraj de filtrare de nivel I → Iaz de aerare de nivel II → Baraj de filtrare de nivel II → Iaz de purificare biologică de nivelul III, așa cum se arată înFigura 3.

Figura 3 Sistemul de purificare „Trei iazuri și două baraje”.

Iazul de sedimentare de nivelul I a fost o unitate de sedimentare fizică. Apa din coadă, după ce a trecut prin rezervorul de separare a solidelor-lichide, a intrat în acest iaz, unde solidele în suspensie cu greutate specifică mai mare, cum ar fi furajele reziduale și fecalele, s-au depus în mod natural printr-o viteză redusă a curgerii. Crustaceele și peștii de hrănire-filtru ar putea fi stocați. Barajul de filtrare de nivel I a conectat iazul de sedimentare și iazul de aerare, construit cu materiale filtrante poroase, cum ar fi piatra zdrobită și pietriș. Prin scurgerea lentă a apei, a interceptat în continuare particule fine în suspensie. Materialele de filtrare ar putea, de asemenea, adsorbi puțin azot și fosfor amoniac și să ofere atașament pentru microorganisme pentru biodegradarea preliminară.

Iazul de aerare de nivel II a fost nucleul biodegradării, utilizând microorganisme pentru a descompune materia organică dizolvată și azotul amoniac. Au fost furnizate echipamente de aerare pentru oxigenare, creând un mediu pentru microorganismele aerobe și accelerând descompunerea materiei organice și nitrificarea azotului amoniac. Pot fi plantate și plante scufundate sau cu frunze-plutitoare. Barajul de filtrare de nivel II a conectat iazul de aerare și iazul de purificare ecologică, funcționând similar cu barajul de filtrare de nivel I, dar folosind materiale de filtrare mai fine pentru filtrarea secundară pentru a spori eficacitatea.

Iazul de epurare biologică de nivelul III a fost o unitate ecologică de purificare în profunzime și stabilizare a calității apei. Calitatea apei a fost tratată în profunzime printr-un ecosistem compus din plante acvatice mari, alge, animale acvatice și organisme bentonice. Printre acestea, plantele acvatice au absorbit azotul și fosforul, animalele acvatice hrănite cu plancton și resturi organice, iar microorganismele atașate sedimentelor și rădăcinilor plantelor au descompus materia organică și au efectuat denitrificare, eliminând în profunzime azotul și fosforul, degradând urmele de materie organică și stabilizând calitatea apei. Apa purificată ar putea fi pompată în rezervoarele de stocare pentru reciclare, dar a fost necesară testarea regulată a azotului amoniac, a nitriților, a oxigenului dizolvat și a altor indicatori.

2. Tehnologii cheie pentru managementul culturilor

(a) Stocarea de pește

Acest experiment a folosit 6 rezervoare circulare cu un volum total de apă de cultură de 706 m³. Au fost selectate trei dimensiuni diferite de pui de mreană: tip A, tip B și tip C. Specificații tip A: 32,3 g/pește, lungime medie a corpului 18,2 cm, preț fingerling 2,8 RMB/pește; Specificații tip B: 16,6 g/pește, lungime medie a corpului 13,2 cm, preț fingerling 2,2 RMB/pește; Specificații tip C: 10,2 g/pește, lungime medie a corpului 8,8 cm, preț fingerling 1,6 RMB/pește. Pușii erau sănătoși și robusti. Înainte de stocare, acestea au fost dezinfectate prin înmuiere în soluție de permanganat de potasiu 20 mg/L timp de 15 minute. Detaliile ciorapilor fingerling sunt afișate înTabelul 1.

(b) Hrănirea cu furaje

Formula de hrană: În stadiul incipient de cultivare (greutatea corporală a peștelui < 500 g), a fost selectată hrana extrudată de tilapia cu 38% conținut de proteine. În etapa ulterioară, a fost ajustat la furajele extrudate de tilapia cu 36% conținut de proteine, cu 0,5%-1% alicină adăugată pentru a spori imunitatea peștilor.

Metoda de hrănire: S-au respectat cele „patru fixe” principii (timp fix, locație fixă, calitate fixă, cantitate fixă). Rata zilnică de hrănire a fost ajustată în funcție de temperatura apei: când temperatura apei a fost de 20-28 de grade, cantitatea de hrană a fost de 3%-4% din greutatea corporală a peștelui; când temperatura apei a fost de 15 -20 de grade, cantitatea de hrană a fost redusă la 1%; când temperatura apei a scăzut sub 15 grade, nu s-a dat nicio hrană.

(c) Controlul calității apei

Un instrument de monitorizare a acvaculturii a fost folosit pentru monitorizarea non-stop--a indicatorilor precum temperatura apei, oxigenul dizolvat, valoarea pH-ului și azotul amoniac în rezervoarele experimentale. Schimbul zilnic de apă a fost de 10%-15%. La fiecare două luni, calitatea apei a fost ajustată prin stropire cu var nestins (20 g/m³–30 g/m³). În timpul perioadei de cultivare, temperatura apei în fiecare rezervor experimental a variat de la 13 la 28 de grade, cu o temperatură medie a apei de 22 de grade. În timpul experimentului, calitatea apei a fost testată la fiecare două luni. Fiecare rezervor experimental a prezentat valori ale pH-ului de 7,0–8,2, nitriți 0,05 mg/L–0,1 mg/L, azot amoniac total mai mic sau egal cu 0,2 mg/L și oxigen dizolvat 6,5 mg/L–7,6 mg/L.

(d) Prevenirea și controlul bolilor

Mreana are o rezistență puternică la boli. Prin urmare, în prevenirea și controlul bolilor, a fost respectat principiul „prevenirea în primul rând, combinând prevenirea și tratamentul”, cu „depistarea precoce, tratamentul precoce” pentru a minimiza incidența bolii. Cu toate acestea, bolile peștilor au apărut ocazional în timpul procesului de cultivare.

- Saprolegniaza

Simptome ale peștilor bolnavi: Peștii bolnavi au părăsit grupul și au înotat singuri, cu mișcare lentă; pe suprafața corpului și pe aripioarele caudale au apărut hife de culoare gri-bumbac-alb, cu inflamație la locurile hifelor. Măsuri de tratament: în prima zi, soluția de sulfonamidă specifică acvatică a fost stropită în întregul rezervor; în a doua zi, soluția de iod-specifică acvatică de povidonă-a fost stropită în rezervor, repetată o dată la două zile; în a șasea zi, pulberea de nuci a fost dizolvată în apă și stropită în întregul rezervor timp de trei zile consecutive. În a noua zi de tratament, hifele de pe suprafața corpului peștilor bolnavi au dispărut, iar rănile au început să se vindece.

- Boală hemoragică bacteriană

Simptome ale peștilor bolnavi: Peștii bolnavi au părăsit grupul și au înotat singuri, cu mișcare lentă; au apărut sângerări și roșeață pe branhiile și bazele aripioarelor; pe suprafața corpului au fost prezente pete roșii neregulate și cădere de sol; disecția a evidențiat lichid roșu tulbure în cavitatea corpului, cu ficatul, splina și rinichii măriți de culoare palide și pete. Măsuri de tratament: în prima zi, pulbere de bromoclorohidantoină specifică acvatică-a fost stropită în întregul rezervor, repetată o dată la două zile; în a patra zi, pulbere de florfenicol specific acvatic-, pulbere de Sanhuang și alicină au fost amestecate cu hrana și hrănite în mod continuu timp de 2-3 zile. În a șasea zi de tratament, boala a fost controlată eficient.

3. Rezultate experimentale și analiza beneficiilor

(1) Randament și rata de supraviețuire

Acest experiment a produs un total de 7.578 de pești adulți (13.021,6 kg), comercializați în trei loturi. Ciclurile de cultivare și ratele de supraviețuire sunt detaliate înTabelul 2. În general, cu cât dimensiunea puieților stocați este mai mare, cu atât ciclul de cultivare corespunzător este mai scurt, ceea ce a contribuit la îmbunătățirea ratei de supraviețuire, dar a fost necesar să se echilibreze viteza de creștere și beneficiile economice.

(2) Beneficii economice

Prețul mediu al peștelui adult a fost de 30 RMB/kg, cu o valoare totală a producției de 390.650 RMB. Costurile majore au inclus: puieți 18.085 RMB, furaj 164.073 RMB (18.230 kg hrănit, 9 RMB/kg), medicamente pentru pește 11.464 RMB, electricitate 15.228 RMB, în valoare totală de 208.850 RMB. Profitul brut a fost calculat la 181.800 RMB (excluzând forța de muncă și chiria), cu un raport de intrare{20}}ieșire de 1:1,87, arătând beneficii semnificative. Analiza beneficiului economic este prezentată înTabelul 3. După deducerea costurilor cu forța de muncă de 38.000 RMB (convertiți) și a chiriei rezervorului circular de 18.000 RMB (calculat ca 2.000 RMB pe rezervor pe an), profitul net final a fost de 125.800 RMB, cu o marjă de profit net de aproximativ 32,2%, ceea ce indică fezabilitatea economică ridicată a experimentului.

4. Rezumat

Acest experiment privind cultivarea în cisternă circulară pe teren-de mreană a arătat beneficii economice semnificative, cu un profit net de 125.800 RMB și un raport de intrare-ieșire de 1:1,87, demonstrând o fezabilitate economică ridicată. Dimensiunea puieților a avut un impact clar asupra beneficiilor cultivării.

Pentru puieții de dimensiuni mari-Tipul A (32,3 g/pește) din rezervoarele 1 și 2, ciclul de cultivare a fost cel mai scurt (13 luni) și rata de supraviețuire a fost cea mai mare (94,1%). Deși prețul unitar al puieților a fost mai mare (2,8 RMB/pește), perioada mai scurtă de creștere a dus la investiții mai puțin continue în hrană, apă și electricitate, în timp ce avantajul în rata de supraviețuire a redus pierderile, obținând cele mai bune beneficii generale. Pentru puieții de mărime medie-Tipul B (16,6 g/pește) din rezervoarele 3 și 4, ciclul de cultivare a fost de 15 luni cu o rată de supraviețuire de 91,9%, puțin mai mică decât Tipul A. Deși timpul prelungit de cultivare a dus la creșterea costurilor, producția a fost apropiată de cea de tip A, beneficiile fiind pe locul al doilea. Pentru puieții de dimensiuni mici-Tipul C (10,2 g/pește) din rezervoarele 5 și 6, ciclul de cultivare a fost cel mai lung (19 luni), rata de supraviețuire coborând la 85,0%. Deși randamentul final a fost puțin mai mare, perioada prelungită de cultivare a determinat o creștere semnificativă a costurilor pentru furaje, medicamente pentru pește, electricitate și alte articole, în timp ce rata de supraviețuire scăzută a comprimat și mai mult marjele de profit, rezultând cele mai slabe beneficii.

În general, stocarea puieților de -mari mari poate optimiza beneficiile prin scurtarea ciclului și îmbunătățirea ratei de supraviețuire. Deși pușii de dimensiuni mici-au costuri mai mici, au cicluri mai lungi și riscuri mai mari, necesitând o alegere echilibrată bazată pe condițiile pieței și pe capacitățile de cultivare. Acvacultura cu recirculare a rezervoarelor circulare pe teren-este un nou model de acvacultură intensiv și eficient care folosește pe deplin „terenurile agricole care nu sunt-„linia roșie” și avantajele resurselor abundente de apă de suprafață și subterană pentru a dezvolta „facilități cilindrice semi-inchise pe teren-. Acest model ocupă mai puțin teren, are o utilizare mare a resurselor de apă, o scalabilitate puternică la scară de cultivare, mai multe locuri de cultivare adecvate, costuri de construcție reduse și poate fi instalat în mod flexibil în funcție de condițiile locale. În același timp, odată cu crearea unei oxigenări mai cuprinzătoare și a unui tratare finală a apei reziduale, poate realiza reciclarea apei, poate promova descărcarea zero de poluanți din acvacultură și, astfel, poate realiza obiectivul principal al acvaculturii verzi. Acest lucru este de mare importanță pentru promovarea dezvoltării ecologice și sănătoase a pescuitului și a transformării și modernizarii structurale.